寿司を作りましょう！！

JOM BUAT SUSHI ~

Bahan-bahan:

Beras

Cuka 

Ikan tuna segar

Kicap cair
Wasabi
Timun batang

1. Tanak nasi sehingga lembut. Jika menggunakan beras Malaysia, letak lebih air atau campurkan dengan sedikit beras pulut supaya lembut dan melekit.
2. Masukkan nasi ke dalam mangkuk besar, campurkan sesudu cuka dan gaul sehingga menjadi melekit supaya senang dipotong. 
3. Tutup dan biarkan selama sejam.
4. Dengan menggunakan pisau yang tajam, potong ikan tuna nipis-nipis dan mengikut saiz kesukaan anda. Ambil bahagian isinya sahaja.
5. Jika ikan anda kurang segar, rebus separuh masak.
6. Ambil sedikit nasi di tapak tangan anda dan genggam supaya nasi menjadi bentuk segi empat tepat. Genggam dengan kemas tapi lembut supaya udara dapat meresap masuk ke dalam nasi! 
7. Susun kepalan nasi di atas pinggan.
8. Letakkan hirisan ikan perlahan-lahan ke atas gumpalan nasi. 
9. Sediakan sedikit wasabi, dan kicap yang dicairkan dengan air di sebagai sos sushi. 
10. Potong hirisan timun dan hias.
11. Selesai!